Morsdagmeny

http://www.sofieroslottsrestaurang.se/morsdag/
Välkommen att fira Mors Dag den 27 maj på Sofiero Slottsrestaurang. Bjud din mamma på en härlig 3-rätters middag!

 

1.a sittningen kl 12.30

2.a sittningen kl 15.00

 

Förrätt

Vit sparris med dragoncrème, soyamarinerad forellrom och torkad silverlök

samt örter från slottsträdgården

 

Huvudrätt

Skaldjursglaserad rödtunga med grön sparris, blåmusslor

och ramslöksskum samt färskpotatis Leonard

 

eller

 

Kryddrostad Skånsk anka med primörlök, glaserade morötter

och rostad kålcrème samt cidervinägersky

 

Dessert

Citroncrème med crumble på mandel, choklad och havssalt samt moccamaräng,

rabarbersorbet och torkade rabarber

 

Pris:  475:-

 

Background image by Photographer Kristoffer Granath.