Verandan Gås & Farsdag |
Hösten har kommit till Sofiero på allvar! Höstdagjämningen är passerad, och även om dagarna blir kortare kliver vi in i en av årets mest fantastiska matperioder. På Sofiero Slottsrestaurang bjuder vi in till ett fullspäckat program med härliga middagar och säsongens bästa smaker.
Hummermiddagar
Hummermiddagarna är i full gång och stämningen är på topp! Våra kockar har satt ihop en exklusiv femrättersmeny med en härlig amuse-bouche.
- När: 8–10 oktober samt 15–17 oktober (fåtal platser kvar)
- Pris: 985 kr per person
- Meny i urval: Sandwich ”Katsu Sando” med hummer, tryffel och brynt smörcrème, hummerravioli med vadouvan och jordärtskocka, samt stjärt med oxkind, oxmärg och pumpa (avslutas med bl.a. Klara Friis-päron och slottets glass med svart citron).
- Hela menyn finns här på hemsidan.
Boka din plats till hummermiddagen här
Höstmeny
Helgen efter hummermiddagarna dukar vi upp en stämningsfull höstmeny fylld av godsaker från sjö, skog och mark. Årets svampår har varit fantastiskt, vilket märks tydligt på menyn som bjuder på fem välutformade rätter med säsongens finaste råvaror.
- När: 23–24 oktober
- Pris: 895 kr per person
- Höjdpunkter på menyn: Krokett med Västerbottensost och trattkantareller, mezzelune med variation på Karljohansvamp och smörstekt kalvbräss, samt smörstekt skånsk hjort med tryffel och rödgul trumpetsvamp.
- Hela menyn finns här på hemsidan.
Boka din plats till höstmenyn här
🪿 Mårten Gås & Gåsmiddag
En traditionell gåsamiddag är för många höjdpunkten på hösten – och vill man göra det extra festligt gör man det hos oss på Sofiero! Vi serverar denna klassiker i fem akter under sju stämningsfulla kvällar.
- När: 5–7 november & 11–14 november
- Priser: Gåsmeny 5 rätter: 895 kr | Gåsmeny 3 rätter: 755 kr
🎄 Julbord på Slottet
Snart är vi framme vid vinterns mysigaste högtid! Det vankas levande ljus och ett dignande julbord fyllt av slottets alla läckerheter. Platserna fylls snabbt på helgerna (även om det finns ströplatser kvar), och i början av veckorna är det ännu lite luftigare.
- När: 20 november – 22 december (stängt måndagsluncher)
- Tider: Måndag–fredag kvällar från kl. 18.00 | Tisdag–fredag luncher kl. 11.30–14.00 | Lördagar kl. 13.00 & 18.00 | Söndagar kl. 12.00 & 16.00
- Priser: Helger & kvällar: 985 kr | Lunch tisdag–torsdag: 645 kr | Lunch fredag: 745 kr
Observera: Julbordet bokas via e-post. Mejlär till info@sofieroslottsrestaurang.se för att säkra ert bord!
🍂 Nyheter på Verandan
Våra populära luncher på Verandan rullar på hela hösten. Håll utkik på hemsidan, nästa vecka presenterar vi en helt ny meny!
Höstens öppettider på Verandan:
- Fram till 24 oktober: Öppet för lunch måndag–söndag kl. 11.30–16.00 (köket öppet 11.30–14.00).
- 25 oktober – 8 november (Höstljus): Öppet endast kvällar kl. 17.00–21.00 (köket öppet 17.00–20.30).
- 9–18 november: Tillbaka med vanliga lunchserveringar fram till julbordet startar.
Slottrestaurangen
Slottsrestaurangen är vår gourmetrestaurang med plats för ett drygt 50-tal gäster i den anrika slottsmiljön. Vi fokuserar på att producera moderna, kreativa maträtter med företrädesvis lokalt producerade råvaror. För att nämna några få exempel, så får vi lamm från Ängelholm. Sparrisen kommer från en bonde utanför Landskrona. Potatisen har skördats i Viken och ölet kommer från ett gårdsbryggeri utanför Eslöv. Allt inom en halvtimmes bilresa från Sofiero.
Verandan
Slottsverandan ligger i bottenplan i slottet och har en enastående utsikt över Öresund med Hamlets slott Kronborg längst bort i fonden. Parkens växtlighet är så nära att det nästan känns som att den växer in i restaurangen.
Detta är en restaurang av bistrokaraktär, där vi serverar en handfull fräscha rätter komponerade av utvalda råvaror allt efter säsong.
Orangeriet
Här serverar vi härliga pizzor med färska råvaror, soppor, mackor och sallader. På menyn finns också bakverk från eget bageri och ett stort urval av vin, öl och andra kylda drycker. Efter en promenad i parken är Orangeriet ett härligt vattenhål med ett 80-tal platser och lika många utomhus. Här man kan ta en paus på sommarpromenaden och njuta av solen med en kopp kaffe eller ett glas bubbel med tilltugg i handen.
Trädgårdscaféet
Trädgårdscaféet är, som namnet säger, vårt café i parken och här kan man, förutom att dricka kaffe, köpa en glass att svalka sig med i sommarvärmen. Bakverken som serveras kommer från vårt bageri och dessa passar perfekt med en espresso eller annan kaffedrink. Här serveras det också enkla rätter i form av varma mackor och korv.
Fest & bröllop
Sedan många år tillbaka har Sofiero Slottsrestaurang varit en populär plats för både romantiska bröllop, förtjusande jubileumsfester och fantastiska konferenser i en enastående slottsmiljö. Vi har lång erfarenhet av alla dessa arrangemang och vet verkligen hur man sätter guldkant på er fest med kulinariska upplevelser, både var det gäller mat och dryck, men inte minst vår slottsmiljö.