LUNCH

Musslor och fisk.

Välkommen att avnjuta en god dagens lunch i vacker miljö.
Varför inte kombinera ett besök i Sofieros slottsträdgård med en bit mat på vår restaurang?
Sofiero slottsrestaurang ligger 5 km norr om Helsingborg och erbjuder närproducerad och högkvalitativ mat under ledning av kocken Marcus Nemrin.

Passa gärna på att besöka slottsparken och utställningarna i samband med din bokning.
Entrébiljett löser ni enklast vid ankomst.

(13 april-22 september entré 120:-, priset gäller ej specialevenemang)

Önskar ni enbart gå in och äta lunch är ni välkomna genom entrén tidigast 30 min innan bokad tid. Vid evenemang i parken gäller entrébiljett för alla besökare.
Vänligen visa er bokningsbekräftelse.

Lunchmeny v.30

Sommarrätter

Secreto från Småland med fänkål, tomat och vinägersky

165:-

Sotad fröjalax med svenska betor, gemsallad, gruyèrecrème samt rädisor

180:-

Svensk bläckfisk med kantareller, lökar och parmesanskum

185:-

Oxtartar med dragonemulsion, krämig gula, pepparrot, daikon samt oxalis

175:-

Pavlova med flädercurd, vispgrädde och svenska bär

95:-

Sofieros Gröna

Bakad rotselleri från Skåne med taggsvamp, svart vitlökscrème och selleribuljong

165 kr

Slottets Utvalda

Entrecôte med sockerärtor, fetaost, ruccola samt tryffeldressing

265 kr

Slottets 3-rätters

Lättrökt pilgrimsmussla med grön tomat, ingefära och örter från parken

***

Smörstekt gös med svenska kantareller, beurre blanc, broccoli och mangold

***

Blåbärssorbet med vanilj och chokladcrisp

3-rätter 355 kr

2 rätter 285 kr

Varmrätt 205 kr

Till kaffet

Slottets kula glass eller sorbet

35 kr / kula

Chokladpralin

20 kr

All images copyright by Photographer Kristoffer Granath 2015 accept wedding pictures/movies.