Kvälls- och helgmenyer

Välkommen att avnjuta en god middag i vacker parkmiljö. Varför inte kombinera ett besök i Sofieros slottsträdgård med ett restaurangbesök på Sofiero slottsrestaurang? Under ledning av kocken Marcus Nemrin tillreder vi förstklassig mat av närproducerade råvaror. Boka bord och avnjut en god bit mat i mysig slottsmiljö! Vår restaurang ligger 5 km norr om Helsingborg, i Sofiero slott! 

Meny Sofia

Meny Sofia

Kvällsöppet

Onsdag- lördag 18.00 - sent

(Restaurangen har stängt kvällstid fr.o.m 30 juni t.o.m 6 september)

(Vi reserverar oss för att restaurangen kan vara abonnerad visa

kvällar samt lördagar för fester och bröllop)

 

Meny Sofia

 

Aptitretare

Appetizer

***

Ostronskum med grön sparris, gurka, fänkål och rädisa

Oyster foam with green asparagus, cucumber, fennel and radish
 

***

Hälleflundra med grön spetskål, syrad grädde och kålrabbi

Halibut with green cabbage, leavened cream and kohlrabi

***

Körvelsorbet med blommor från parken

Chervil sorbet with gardenflowers

***

Anka från Munka Ljungby med champinjon, dillcrème och pernodsky

Duck from Munka Ljungby with champignon, dillcreme and pernod sauce

***

Slottets ostar med tillbehör

The castles selection of cheese and sides

 

***

Persika med flädercurd, hallon och pistage

Peach with elderberry curd, rasberry and pistachio

7 rätter 855 kr

5 rätter 725 kr

4 rätter 625 kr

 

Meny Oscars Val

 

Snacks 50 kr

 

FÖRRÄTTER

Starters

Ankleverterrin med persika, persiljerot och krasse

Duckliver terrine with peach, parsley root and watercress

175 kr

Kungskrabba med variation på gulbeta, brynt smör och citron

King crab with yellow beet, browned butter and lemon

185 kr

 

HUVUDRÄTTER

Maincourse

Torsk med vit sparris, vitvinsemulsion, rostad späd purjolök och svensk färskpotatis

Cod with white asparagus, white wine emulsion, roasted leek and swedish new potatoes

320 kr

Oxfilé med schalottenlök och timjan samt rökt märgsky och krassecrème

Fillet of beef with shallot onion, thyme, smoked marrow sauce and watercress creme

335 kr

 

DESSERTER

Dessert

Svenska jordgubbar med frusen cheesecake, rabarber och maltcrisp

Swedish strawberries with frosen cheesecake, rhubarb

125 kr

Salt kolaglass med choklad, jordnötter och björnbär

Salted fudge icecream with chocolate, peanuts and blackberries

125 kr

 

Slottsmatsalen

Slottsmatsalen


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Background image by Photographer Kristoffer Granath.